Tomaat kan zomaar de nieuwe chilipeper worden
Tomaat kan zomaar de nieuwe chilipeper worden
- Onderzoekers ontdekken dat de tomaat alles in zich heeft om capsaïcine te produceren. Capsaïcine geeft rode pepers een pittige smaak. De stof doet dat door specifieke zenuwcellen in de tong te activeren. Het gaat dan om zenuwcellen die bij het brein ...
- Onderzoekers ontdekken dat de tomaat alles in zich heeft om capsaïcine te produceren. Capsaïcine geeft rode pepers een pittige smaak. De stof doet dat door specifieke zenuwcellen in de tong te activeren. Het gaat dan om zenuwcellen die bij het brein ...