Hoe Duitsland zich voedt
Hoe Duitsland zich voedt
- Met het voedingsrapport brengt meningsonderzoekinstituut Forsa de eetgewoontes, -wensen en -trends in Duitsland in kaart in opdracht van de Duitse minister van Voeding. "Het voedingsrapport 2017 is als het ware een spiegel van onze maatschappij. Hij toont hoe voeding, inkopen doen en koken in het moderne dagelijks leven geïntegreerd zijn en dat eten meer is dan enkel de inname van voedingsstoffen. Het hoort bij het culturele en sociale 'wij'-gevoel. Het staat net zo zeer voor vaderland en gezondheid als voor de stijgende verwachtingen en eisen aan een duurzame en verantwoordingsbewuste levensmiddelproductie", zei Christian Schmidt bij de presentatie van het rapport.
- Met het voedingsrapport brengt meningsonderzoekinstituut Forsa de eetgewoontes, -wensen en -trends in Duitsland in kaart in opdracht van de Duitse minister van Voeding. "Het voedingsrapport 2017 is als het ware een spiegel van onze maatschappij. Hij toont hoe voeding, inkopen doen en koken in het moderne dagelijks leven geïntegreerd zijn en dat eten meer is dan enkel de inname van voedingsstoffen. Het hoort bij het culturele en sociale 'wij'-gevoel. Het staat net zo zeer voor vaderland en gezondheid als voor de stijgende verwachtingen en eisen aan een duurzame en verantwoordingsbewuste levensmiddelproductie", zei Christian Schmidt bij de presentatie van het rapport.